Sicilien är ett paradis för matälskare, en ö där tradition, passion och råvaror i världsklass möts i varje tugga. Från eleganta Michelinrestauranger i Taormina till genuina köttkreationer i Syracuse till den bästa pizzan i Palermo. Vi har samlat fem av de bästa restaurangerna på ön. Oavsett om du dras till exklusiv fine dining, vill upptäcka äkta lokala smaker eller söker riktigt bra fynd på menyn, finns här något för alla smaker.
Ostaria
Via Giovanni Battista Perasso 10-12, 96100, Syracuse, Sicilien
Starkt rekommenderat för den kräsne köttälskaren. Köttet är mestadels lokalt och lagras på plats. Allt kött kommer från miljövänligt jordbruk och tillagas med moderna metoder som Josper-grill. Den utsökta vinlistan fokuserar på lokala viner. En typisk siciliansk atmosfär med mjuk belysning på kvällen. Även rekommenderad av Michelin-guiden.
Här finns även alternativ för dig som önskar:
Glutenfritt
Betyg
Fick utmärkelsen “Travelers choice” av Tripadvisor 2025
Tripadvisor: 4.8 (392 recensioner i skrivande stund)
Google: 4.8 (437 recensioner i skrivande stund)
Prisklass: 20-100 €
St. George by Heinz Beck
Via San Pancrazio 46, 98039, Taormina, Sicilien
En av Taorminas mest exklusiva restauranger, belägen i det historiska The Ashbee Hotel, i en elegant villa från 1900-talet. Med utsikt över Messina kusten och en terrass kantad av palmer bjuder restaurangen på en unik matupplevelse i romantisk miljö. Väldigt instagram-vänlig vy.
Menyn kombinerar den trestjärniga Michelin-kocken Heinz Becks sofistikerade stil med den kalabriska kocken Salvatore Lulianos färgstarka tolkning av det sicilianska köket. Ett måste för dig som söker gourmetmat i Taormina.
Här finns även alternativ för dig som önskar:
Vegetariskt, veganskt och glutenfritt.
Betyg
Fick utmärkelsen “Travelers choice” av Tripadvisor
2 Michelin stjärnor
Tripadvisor: 4.7 (312 recensioner i skrivande stund)
Google: 4.9 (82 recensioner i skrivande stund)
Prisklass: 60-300 €
Antica Filanda
c.da Raviola, 98070, Capri Leone, Sicilien
Rekommenderad av Michelin-guiden. Här får du en otroligt prisvärd matupplevelse! Även om utsikten från denna restaurang riktar sig mot både havet och bergen, är det specialiteter från inlandet tillagade med de bästa lokala ingredienserna som utgör menyn. Spädgris är en särskild favorit och dyker upp i en mängd olika skepnader, inklusive lufttorkad skinka och köttsåser.
Här finns även alternativ för dig som önskar:
Vegetariskt, veganskt och glutenfritt.
Betyg
Fick utmärkelsen “Travelers choice” av Tripadvisor.
Tripadvisor: 4.7 (846 recensioner i skrivande stund)
Google: 4.7 (1212 recensioner i skrivande stund)
Prisklass: 10-20 €
Otto Geleng
Via Teatro Greco, 59, 98039, Taormina, Sicilien
En liten men gemytlig restaurang där endast åtta bord placerade på en romantisk terrass dekorerad med blommor och utsikt över Taormina. Här bjuds det på en exklusiv matupplevelse i klassisk siciliansk miljö. Kocken Roberto Toro tolkar traditionella rätter med modern finess och erbjuder flera avsmakningsmenyer, inklusive vegetariskt.
Missa inte signaturrätten med spaghetti, räkor, paprika och lime, perfekt matchad med någon av de över 400 vinerna från både lokala och internationella vingårdar.
Här finns även alternativ för dig som önskar:
Vegetariskt.
Betyg:
En Michelin stjärna.
Tripsadvisor: 4.7 (44 recensioner i skrivande stund)
Google: 4.7 (42 recensioner i skrivande stund)
Prisklass: 100-200 €
Apud Jatum Panormus
Via Umberto Giordano 61, 90144, Palermo, Sicilien
Pizzeria med mysig atmosfär som erbjuder en pizzaupplevelse värd att besöka.
Menyn erbjuder ett brett utbud av pizzor, inklusive den berömda Fungo, ett mästerverk av svamp, och Monte Jato, en pizza toppad med färska tomater, mozzarella och ansjovis. Gelato fritto är en dessert man bara måste prova, en sann fröjd för både ögon och smaklökar. Etablissemanget erbjuder också ett urval av läsk, viner och cocktails, som den klassiska Aperol Spritz.
En av de unika egenskaperna hos Apud Jatum Panormus är möjligheten att beställa "giro pizza", ett urval av de mest populära pizzorna som serveras efter varandra.
Här finns även alternativ för dig som önskar:
Vegetariskt.
Betyg
Fick utmärkelsen “Travelers Choice Best of the Best” av Tripadvisor 2025
Tripsadvisor: 4.9 (1917 recensioner i skrivande stund)
Google: 4.7 (1527 recensioner i skrivande stund)
Prisklass: 15-30 €
Mer om det sicilianska köket
Det typiskt sicilianska köket bär på en självklar stolthet. Här möts hav, kultur, kärlek, och historiens alla vingslag i en smakvärld som känns både uråldrig och oväntad på samma gång. Råvarorna är alltid huvudpersonerna. Tomater som doftar sol, mandlar som nästan smälter i handen, olivolja med djup grön ton och fisk som landat på kajen samma morgon. Det är enkelheten som gör det storslaget, men också modet att blanda smaker som en gång kom hit med handelsmän, erövrare och resenärer.
Det arabiska arvet märks i kombinationen av sött och salt, i couscousen från väst och i desserternas mandel och pistage. Grekiska och romerska influenser lever kvar i ostar, vin och olivodlingar. Franska och spanska inslag har under århundradena smugit sig in i tekniker och kryddning. Tillsammans bildar de en kulinarisk upplevelse där smaker som saffran, kanel, citrus och färsk fisk möts och känns självklara just här.
Att äta på Sicilien är däremot mer än en måltid. Det är en rytm. Ett sätt att vara. Bordet fylls långsamt men generöst och man sitter kvar länge. Samtalen tar plats. Skratten får klinga. Det är en gemenskap där både mat och människor får ta tid, och där varje rätt blir en del av berättelsen om ön och dess livstempo.
